今回使ったのはサッポロ一番みそラーメンの旨辛。パッケージの裏に載っていたレシピを作ってみたので、レシピの覚書も兼ねて記事を書いてみました。
ラーメンのチーズトッピングの作り方
さて、初っ端から勘違いをしていることが発覚しました。
リゾットにのせるべきカリカリチーズをラーメンにトッピングしただけのかんたんアレンジという事実！
しかし作っておいしかったのも事実。なのでかんたんな自分の覚書として「カリカリチーズをのせた旨辛ラーメンのレシピ」を書いておきます。
材料
- ラーメン1食分
- とろけるチーズ1枚（カリカリチーズ用）
- 卵
- ネギ
作り方の手順
① 卵を入れてパッケージの裏面通りにラーメンを作る。ネギを刻む。
② インスタントラーメンを作っている間にとろけるチーズをラップをかけずに、クッキングシートにのせ加熱する。
電子レンジ加熱時間の目安は500w2分
③ できたラーメンに作ったカリカリチーズとネギをトッピングする。
普段と違うのはカリカリチーズを乗せたことくらいですが旨辛のスープにカリカリチーズがすごく合います。
カリカリチーズのせリゾットの作り方
2つ目のレシピはパッケージに載っているものです。
食べた後も絶対美味しいとレシピを見た時点で確信しました。
材料
ごはん100g
ラーメンのスープ（残しておく）
とろけるチーズ2枚 カリカリチーズ用とリゾット用
ベーコンや野菜（ゆでたものや冷凍野菜など）お好みで。
作る手順
① ラーメンのスープをリゾット用に残しておく。
※スープの寮は1/2カップ（100ml）が目安。
② ごはん100ｇもいれてとろけるチーズ1枚のせる。
③ ラップをかけずに、電子レンジで加熱する。
電子レンジ加熱時間の目安
〇600W 2分 〇500W 3分
④ チーズがとろけたら、あらかじめ作ったカリカリチーズのせて出来上がり。
※前の項でラーメンのトッピングにしているカリカリチーズと同じ作り方です。
クッキングシートののせ、ラップをかけずに500Wのレンジで2分！
他カロリーなど
ラーメン 430kcal
ごはん（100g） 168kcal
全卵 79kcal
とろけるチーズ1枚あたり 60（×2）kcal
今回、私はリゾットにはしなかったのでごはんのカロリーは加わっていませんがレシピ通りにすると少々カロリーが多いですね。
（温玉トッピングをしなければその分マイナスにできますが……温玉好きの私はぜひのせたい。栄養的にもバランスが取れるような気がします。本当に不足してるのは野菜でしょうが…）
たまに食べたくなるラーメン。
おいしゅうございました。
↓ 私は近所のスーパーで買いましたが、今回使用した旨辛ラーメンはamazonにもありました。
旨辛味……店頭で見かけない期間もあるのですが定番ではないのでしょうかね？辛すぎず、甘すぎずでおいしいのでできれば定番になってほしいです。
